Das Team der Orascom Hotels Management (OHM) bewies sein kulinarisches Können auf der diesjährigen HACE Hotel Expo, einer der grössten Fachmessen für Hotellerie und Gastronomie im Nahen Osten und Nordafrika.
Hochkarätiger Wettbewerb
Die Veranstaltung, die Anfang September in Kairo stattfand, versammelte die Besten der Branche, darunter Teilnehmer renommierter Marken wie Four Seasons, Intercontinental, Holiday Inn, Fairmont und viele mehr. OHM-Hotels, vertreten durch Köche von The Chedi El Gouna, Casa Cook El Gouna, Steigenberger Golf Resort und Sheraton Miramar, konnte mit einer beeindruckenden Sammlung an Auszeichnungen nach Hause zurückkehren.
Die HACE Hotel Expo ist bekannt für ihre hochkarätigen Wettbewerbe, bei denen Köche ihr Können in verschiedenen Disziplinen unter Beweis stellen, darunter der spannende Black Box (Mystery Basket) Wettbewerb, die Plated Dessert Challenge und der begehrte Titel Koch des Jahres. Insgesamt erhielten die OHM Hotels eine Goldmedaille, zwei Silbermedaille und vier Bronzemedaillen sowie die begehrte Trophäe für den besten Chefkoch.
Kulinarische Erfolge der OHM Hotels
- Goldmedaille & Trophäe: The Chedi El Gouna (Koch des Jahres, 2 Köche)
- Silbermedaille: Casa Cook El Gouna (Koch des Jahres, 2 Köche)
- Bronzemedaillen:
- The Chedi El Gouna (Süssspeisen, 1 Koch; Mystery Basket, 1 Koch)
- Steigenberger Golf Resort (Süssspeisen, 1 Koch)
- Sheraton Miramar (Mystery Basket, 1 Koch, höchste Punktzahl in der Kategorie)
«Die Erfolge unserer Köche spiegeln das Engagement, das Talent und die Leidenschaft wider, die unser Ziel untermauern, bei OHM Hotels aussergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten», sagte Robert Fellermeier, Area GM – El Gouna & Andermatt von Orascom Hotels Management. «Wir sind unglaublich stolz auf ihre herausragende Leistung bei der HACE Hotel Expo und freuen uns darauf, die preisgekrönten Gerichte bald in unseren Häusern zu servieren.»
Besonders gefeiert wurde der Sieg von The Chedi El Gouna im Wettbewerb ‘Koch des Jahres’, bei dem zwei der Köche die Goldmedaille und die Trophäe erhielten. Gäste des The Chedi El Gouna haben bald die Möglichkeit, das preisgekrönte Menü im Signature-Restaurant des Hotels zu geniessen. (TI)
