Per 1. September haben Sarah Hillebrenner und Martin Göschel die Leitung des Hotel Alpenruh in Mürren übernommen. Gleichzeitig wurde die Verantwortung für das Bistro Birg und Restaurant Piz Gloria an Yong-Chul Krauer übertragen. Sowohl das Hotel Alpenruh als auch das Bistro Birg und Restaurant Piz Gloria werden von der Schilthornbahn AG betrieben.
Sarah Hillebrenner und Martin Göschel haben zusammen im Hotel Paradies in Ftan gewirkt, zuletzt führten sie das Hotel Alte Post in Nagold im Schwarzwald. Martin Göschel zählt zu den 50 besten Köchen in Deutschland und in der Schweiz und wurde mit einem Michelin Stern sowie 18 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Der gebürtige Interlakner Yong-Chul Krauer blickt auf eine breite gastronomische Aus- und Weiterbildung zurück. Unter anderem absolvierte er eine Kochlehre in Interlaken, machte sich mit dem Matahari Interlaken und dem Stadthaus Unterseen selbstständig, war an der Hotelfachschule Luzern sowie bei Spettacolo (Valora) und kehrt nun ins Berner Oberland zurück.
