Au début 2009, Olympic Airways disparaîtra et sera rebaptisée Pantheon Airways, changement qui s’inscrit dans un processus de privatisation de la compagnie grecque. Dans un deuxième temps, la compagnie reprendra le nom Olympic; avant cela, elle aura suivi une cure d’amaigrissement drastique et ne comptera plus que 1000 employés contre 8000 aujourd’hui. L’Union européenne a donné son feu vert au projet.
